ぶどうの天気対策と畑で見る所

冬季に7℃以下の低温が一定期間持続する

起きやすいこと

休眠打破に必要な低温要求が満たされるかどうかに関わる条件（AGRIX：休眠打破には7℃以下の低温が一定期間必要）。低温期間が不足すると春の萌芽が不揃い・遅延する可能性がある。

見に行く所

冬季の低温継続日数の記録、発芽期に入ってからの萌芽の揃い方。

露地と施設

露地は冬季の外気温がそのまま低温要求に反映される。施設（雨よけ・トンネル等）は内部が外気より高くなりやすく、低温要求が満たされにくい場合がある点に留意。

確かさ

AGRIX AI の知見（休眠打破の低温要件）。必要な低温継続日数の具体値はデータに記載がなく、品種・地域差がある。

発芽期の気温が発芽適温（目安15〜25℃）を下回る低温が続く

起きやすいこと

発芽・展葉の遅れ、萌芽が不揃いになりやすい条件。

見に行く所

新梢の伸長速度、萌芽率、遅霜による被害の有無。

露地と施設

施設は加温で温度確保しやすい。露地は外気温・遅霜の影響を直接受ける。

確かさ

データにある発芽適温（15〜25℃）に基づく一般的目安。品種・地域で要補正。

気温が高温ストレス域（目安35℃以上）に達する

起きやすいこと

生育適温（20〜30℃）を超える高温ストレスとなり、新梢の生育や樹勢に影響しやすい条件。

見に行く所

新梢先端の萎れ・葉焼けの有無、新梢伸長の停滞。

露地と施設

施設は換気不足で内部がこもりやすく高温になりやすい。露地は外気温に直接依存。

確かさ

データにある高温ストレス基準（35℃以上）。品種・遮光条件で差がある。

開花期に降雨や土壌水分の急変が続き、水分が不安定になる

起きやすいこと

開花期はホウ素（花粉発芽・結実に関与）の吸収と水分安定が要点となる時期で、降雨による水分の乱れは結実不良（花ぶるい等）につながりやすい条件（AGRIX：開花期は水分安定が重要）。

見に行く所

結実率、花ぶるい（落花）の有無、房の充実具合。

露地と施設

施設はかん水管理で水分を安定させやすい。露地は降雨の多寡に直接左右される。

確かさ

AGRIX AI の知見（開花期の水分安定・ホウ素の重要性）。降雨量と結実不良の量的関係はデータに具体的記載がなく、定性的傾向にとどまる。

開花期前後に高湿度・降雨が続く

起きやすいこと

べと病（Plasmopara viticola）が出やすい条件（AGRIX：高湿度・降雨で誘発）。新梢・花穂に発病しやすい時期。

見に行く所

葉裏の白色カビ状病斑、花穂・幼果の褐変の有無。

露地と施設

露地は降雨を直接受ける。施設（雨よけ栽培）は降雨遮断で発生を抑えやすいが、内部が多湿になれば同様のリスクがある。

確かさ

AGRIX AI の知見。発生を確定するものではなく「出やすい条件」に留まる。防除に触れる場合は登録内容を確認のうえ判断。

降雨や多かん水が続き土壌が過湿になる

起きやすいこと

ブドウは深根性で過湿に弱く、根腐れ・酸素不足・樹勢低下を招きやすい条件（AGRIX AI の知見）。

見に行く所

新梢の伸びすぎ・葉色の濃緑化（樹勢過多）、株元の停滞水、根の状態（掘り取りによる現地確認）。

露地と施設

露地は降雨で土壌水分が急変しやすい。施設・雨よけ栽培はかん水量の調整で対応しやすい。

確かさ

AGRIX AI の知見。土壌水分・排水性そのものは気象からは推定に留まり、現地確認が必要。

過度でない範囲で乾燥・軽い水ストレスが続く

起きやすいこと

軽い水ストレスは糖度向上・果実品質向上につながりやすい一方、乾燥が強くなると樹勢低下・果粒肥大不良に転じやすい条件（AGRIX）。

見に行く所

果粒の肥大速度、葉のしおれ具合、糖度（Brix）の推移。

露地と施設

施設・雨よけ栽培はかん水量で水ストレスの程度を調整しやすい。露地は降雨依存で制御が難しい。

確かさ

AGRIX AI の知見。「軽い」水ストレスの具体的な閾値（かん水量・土壌水分%）はデータに記載がなく、程度の判断には現地確認が必要。

連続降雨のあとに晴天となり急激に吸水が増える（乾湿の急変）

起きやすいこと

果実の急激な吸水・肥大により裂果が出やすい条件。カルシウム（細胞壁強化・裂果防止に関与）の移行不足が重なるとさらに出やすくなる。

見に行く所

果粒表面の裂け、房内の裂果率。

露地と施設

露地は降雨変動の影響を直接受ける。施設・雨よけ栽培は降雨遮断で急変を抑えやすい。

確かさ

AGRIX AI の知見（カルシウムと裂果防止の関連）＋一般的知見（乾湿急変と裂果）。裂果の出やすさは品種差が大きく、データに品種別の数値記載はない。

高湿度・連続降雨（多雨）が続く

起きやすいこと

べと病・晩腐病・灰色かび病が出やすい条件（AGRIX：多雨はこれらを誘発）。

見に行く所

果房の変色・腐敗粒の有無、葉のカビ状病斑、房内の風通し。

露地と施設

露地は降雨を直接受ける。施設（雨よけ栽培）は降雨遮断で軽減しやすいが、内部が無風・多湿になると逆に発生しやすい点に留意。

確かさ

AGRIX AI の知見。発生を確定するものではない。防除に触れる場合は登録内容を確認のうえ判断。

曇天・降雨が続き日照不足になる

起きやすいこと

日照不足は糖度低下と着色不良を招きやすい条件（AGRIX明記）。

見に行く所

着色の進み具合・色ムラ、糖度（Brix）の測定値。

露地と施設

露地は天候依存で、着色期の摘葉・葉面積管理により房への日照確保の余地がある。施設は補光の選択肢があるが一般的な対応ではない。

確かさ

AGRIX AI の知見（データ明記）。

乾燥・高温が続く

起きやすいこと

うどんこ病（Erysiphe necator）が出やすい条件（AGRIX：乾燥高温で誘発）。

見に行く所

果粒・葉表面の白い粉状の病斑。

露地と施設

施設は乾燥しやすくうどんこ病リスクに注意。露地は降雨で自然に抑制される場合もある。

確かさ

AGRIX AI の知見。発生を確定するものではない。防除に触れる場合は登録内容を確認のうえ判断。

収穫期前後に降雨・高湿度が続く

起きやすいこと

果実腐敗（晩腐病・灰色かび病）が出やすい条件。糖度も乗りにくくなる可能性がある。

見に行く所

収穫果の日持ち・軟化、房内の腐敗粒の有無、糖度確認（収穫判断の基本項目）。

露地と施設

露地は降雨の影響を直接受けるため収穫適期の見極めが重要。施設・雨よけ栽培は降雨を遮断でき比較的安定。

確かさ

AGRIX AI の知見（多雨→晩腐病・灰色かび病の誘発）。糖度と天候の量的関係は具体的記載がなく、定性的傾向にとどまる。

開花期の降雨＋高湿度

結実不良（花ぶるい）と、べと病が出やすい条件が同時に重なりやすい。開花期の天候が続くようであれば結実率と花穂の状態を現地で確認。

果実肥大期の過湿→急激な乾湿変動（連続降雨後の晴天）

根圏の酸素不足・樹勢低下と、裂果・べと病等の多湿性病害が同時に出やすくなる。株元の停滞水・果粒の裂けを合わせて確認。

着色期〜収穫期の日照不足＋高湿度

糖度低下・着色不良と、晩腐病・灰色かび病等の果実腐敗が重なりやすい。収穫適期の判断を早めに検討する材料として現地確認が必要。